Tips på en mycket god och hälsosam sallad 

För ungefär något år sedan fick jag en bok av en god vän, Elinor, med recept. 

  
Fick sedan ett recept av en annan vän, Fredrik, som i princip ser likadant ut som ett av recepten i boken. 

Jag har inte fått mig för att prova detta recept förrens för en vecka sedan då jag fick tipset av Fredrik…. 

Galet god och dessutom hälsosam sallad som passar till både kyckling, lax och nötfärs. Till och med Niclas tycker om den! Därav vill jag dela med mig av detta receptet och tips 

Recept

Rör ihop

1/2 rivet vitkålshuvud

2 stora rivna morötter

1 stor gul el röd lök (jag har bara testat röd)

250 g hackad spenat (jag har tagit ca 150g färsk)

1 dl hackade hasselnötter

1 citron – pressad saft 

Dressing som jag blandar i salladen

Mixa och häll sedan över salladen och blanda

3-4 vitlöksklyftor (jag har tagit 2,5-3)

1/2 – 3/4 dl olivolja (jag tog 1/2)

1 ägg

1 tsk havssalt

2 tsk gurkmeja (jag har tagit knappt)

2 tsk ingefära (jag har tagit 1,5) 

1/4 tsk cayennepeppar 

Det som är så perfekt med denna sallad är att den håller i kylen i några dagar och smakar fortfarande lika gott dag 5 som dag 1 :-) 

Kramar Frida 

Lördagstips! Gott & kcal-snålt!

Tänkte bjuda på ett desserttips inför lördag till alla som går på diet och ändå vill ha en liten dessert eller för dig som bara vill ha tips på en grymt god dessert :-) 

Saffranskaka 4 port

500 g minikeso/laktosfri keso

Ca 5 äggvitor/2 dl äggvita

40-50 g Ultimate Nutrition vaniljcasein (funkar säkert med annat märke men jag använder alltid UN- säkert tips mao) 

2 pkt saffran

En gnutta salt

Lite flytande sötningsmedel 

Vispa proteinpulver och äggvita poröst. Rör ned övriga ingredienser, sist keson.

Toppa med lite kokos om du vill ha det där lilla extra 😉

Lägg upp i en form, grädda lågt i ugnen ca 30 min, 180-200 grader. 

Låt svalna ordentligt, kan gärna stå i kylen under natten. 

Serverad enbart som den är eller med det tillbehör som önskas tex vanilj-, citronkesella, glass, vispad grädde. Fritt val! :-) 

   
 
Kram på er! 

Fredagsmys 

Tjena! 

Som rubriken lyder så blev det ett fredagsmys-pass på gymmet idag. Har egentligen hunnit köra igenom kroppen för veckan så körde ett prioriteringspass på gymmet idag. 

Mage & lätt axlar 

Mage i cable med rep 5 set

Benlyft liggande på bänk 5 set 

Crunchmaskin 5 set 

Hantellyft åt sidan i stående 4 set med 2 drop på varje set 

Maskin baksida axlar 5 set

Avslutar i skrivande stund med en liten stund på mr T, trampmaskinen med andra ord. 

Vill passa på att påminna er om månadserbjudandet ifrån Ultimate Nutrition och Nanox. Passa på att beställa dessa produkter innan månaden är slut till promotionpriset. 

   
 
Kan beställas på tex http://www.tncse.com/ 
Bjuder på lite glädje ifrån gårdagens pass 😉 Haha har nog aldrig någonsin sett så glad ut tidigare när jag sprungit… Hahah :-) 

  
Ha en toppenhelg mina vänner 

Next goal reached!

Godmorgon, vilken underbar dag :-) 

Jag har uppnått ett av mina mål som jag satte upp efter hjärtoperationen! Att kunna jogga igen. Jag bestämde mig igårkväll att nu är det dags så imorse kördes cardion utomhus.

25 min jogg i långsamt tempo men utan vila. Inte så mycket kanske om man jämför med tidigare, men jag är nöjd och glad! 

Ha en toppendag alla där ute! 

Love Frida